2018년 3월 21일 수요일, 서울노인복지센터 만발식당에서는 치매예방을 주제로 두 번째 건강식생활캠페인을 진행하였습니다!

오늘 제공된 치매예방 식단은 토마토시금치무침입니다.

      <토마토시금치무침 만드는법>

1.  토마토, 시금치는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 방울토마토의 경우 꼭지를 제거한다.

2. 양념장(고춧가루, 설탕, 다진마늘, 간장, 식초, 멸치액젓)을 만든다.

3. 토마토, 시금치에 양념장을 골고루 넣어 버무려 완성한다.

주 1회 치매 예방식단 제공, 치매 예방 관련 영양정보지 및 레시피 배부, 치매예방안내물 게시 등으로 캠페인을 실시하고 있습니다.

매주 수요일은 <음식으로 치매를 예방하는 날>입니다. 

어르신들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

[문의] 건강생활복지과 영양사 (02-6220-8522~3)