*UCEI(United Coffee Education Institute):커피 및 카페 관련 교육과정 개발 및 자격검정 전문기관

어르신들 모두 ‘UCEI 바리스타 2급 자격증’을 목표로 초롱초롱한 눈망울로 한자리에 모이셨는데요~

시니어 바리스타의 꿈을 가지고 어르신들은 두 달 여간(8.8~9.18)의 일정을 한번 들여다볼까요?

커피학교 첫날!

부푼 마음을 가지고, 강원도 춘천 ‘코빈즈(원두 공장&카페)’로 현장학습을 떠났습니다!

바람도 쐬고~ 커피 향 가득한 장소에서 공부를 한다고 생각하니 가는 내내 마음이 들떠 있으셨습니다.

포대에 있는 원두를 만져보며, 커피콩의 원산지도 하나하나 알아가셨는데요.

원두가 볶아지기 전 연두색의 커피콩이 볶는 온도나, 시간에 따라 맛이 다르다는 걸

눈으로 보고, 코로 향을 느끼고, 커피를 내려 입으로 맛을 느끼며 몸소 알아가는 현장체험이었습니다.

총 12회기로 구성된 커피학교 바리스타 수업은 이론과 실기로 구성되었습니다.

에스프레소, 카페모카, 카라멜마키야토 영어로 된 생소한 커피 메뉴가 이름만 들어도 무척이나 어렵지만

어르신들은 알쏭달쏭한 표정을 지으면서도, 수업에 대한 열의는 정말 대단하셨어요.

실기수업과 이론수업을 마치고 드! 디! 어! 자격증 시험이 진행되었습니다.

평소에 침착하게 잘 만들었던 커피도 오늘만큼은 마음 졸이고, 손이 떨리지만 차근차근 임해주셨는데요.

필기시험을 치르는 어르신들께서는 “시험공부 하느라 어젯밤 한숨도 못 잤네~ 공부하면 까먹고 또 까먹고~”

 

어르신들 모두 ‘바리스타 2급 자격증 취득’이라는 하나의 목표를 가지고 일심동체가 된 결과 26명

모두 합격의 영광을 누리셨습니다!!!

자격증을 손안에 넣으신 어르신들은 자신감이 한층 업 up! 되셨어요~

바리스타 자격증을 취득하셨으니, 이제 어르신들의 또 다른 도전을 새롭게 시작해볼까요?

앞으로 커피학교에는 다양한 커피 수업이 어르신들을 기다리고 있습니다!   

[문의] 취업지원센터 ☎ 02)735-1919