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[생활복지과] 제5차 영양강좌 실시!

담당자   ㅣ  2018-10-31 오후 5:59:56  ㅣ  조회: 1505

   


 

 201810월의 마지막 날인 31일 수요일, 오전 10,

서울노인복지센터 TOP작은공연장에서는 치매를 예방하는 건강한 식생활이라는 주제로

5차 영양강좌를 실시하였습니다.



강사로는 을지대학교 식품영양학과 황순녀 교수님께서 강의해주셨습니다.

 

강의는 치매의 종류와 원인, 치매 예방에 좋은 음식, 치매예방을 위한 식생활 지침,

치매예방에 좋은 약선음식에 대한 내용으로 진행되었습니다.




 치매 예방에 좋은 영양소로는 대표적으로 오메가3, 엽산, 레시틴 등이 알려져있습니다.

이뿐 아니라 치매 예방에는 색이 있는 음식, 일명 컬러푸드를 섭취하는 것이 중요합니다.

컬러푸드의 파이토케미칼이 우리 몸 속에서 항산화 작용을 하고 활성산소를 억제하는 기능을 합니다.

대표적인 컬러푸드로는 토마토, 가지, 베리류, 마늘, 당근, 브로콜리 등이 있습니다.


 
이러한 영양소 섭취와 치매 예방에는 건강한 식생활의 유지가 중요합니다.


1. 뇌를 자극하기

2. 규칙적인 운동하기

3. 건강한 식습관을 갖기

4. 뇌 혈관을 보호하기

5. 스트레스로부터 자유로워지기

6. 짜게 먹지 않기 등

  •  


  •  

    황순녀 교수님께서는 현재 대한약선협회 사무총장으로도 자리하고 계신데요,

    치매예방에 도움이되는 약선음식에 대해서도 정보를 제공해주셨습니다.


     
     
     

    진피, 생강, 천마 등으로 따뜻한 차를 만들어 마시면 면역력이 증가하고,

    혈관을 깨끗하게 해주어 치매를 예방하는 데에 효과가 있다고 합니다. 




    노화가 진행될수록 치매발병률이 높아지는만큼, 많은 어르신들께서 치매 예방에 높은 관심을 보이셨습니다. 


     
     

     2019년 영양강좌는 더 건강하고 유익한 주제로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다. 


    문의: 생활복지과 김영지 영양사(02-6220-8523)


     


    댓글 : 5개
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    • 홍길동16-05-19 17:36 댓글수정삭제

      더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 항상 연구하고 투자하는

    • 홍길동16-05-19 17:36 댓글수정삭제

      더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 항상 연구하고 투자하는

      1324645

      빨간색 숫자만 순서대로 입력하세요.

      김영희16-05-19 17:36 댓글수정삭제

      (홍길동)더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 항상 연구하고 투자하는

      박철수16-05-19 17:36 댓글수정삭제

      (김영희)더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 더불어 직원 개개인의 개성과 기술력이 프로젝트 곳곳에 묻어나며 항상 연구하고 투자하는

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